螃蟹煮熟后为什么会变色1
20xx年xx月xx日星期二晴
下午放学回到家，奶奶就告诉我晚上吃螃蟹，我高兴得跳了起来，这可是我最喜欢吃的！
终于等到吃晚饭了，奶奶端出一盘通红的大螃蟹，我一看，咦，螃蟹煮熟后怎么变成红色了？我奇怪地问妈妈，妈妈也不知道，后来我们在电脑的帮助下终于找到了其中的秘密。
原来，螃蟹和虾平常身体的颜色主要是它们甲壳中的色素细胞在起作用。它们的甲壳中含有大量的色素细胞，其中含有红色的色素细胞最多，但这些色素细胞能够随着光线的强弱或环境的改变而伸缩，并且具有吸收和反射光线波长的功能，因此在不同的环境里就会显现出各种不同的颜色来。
螃蟹和虾煮熟后外壳变成橘红色，这是因为在高温蒸煮下，大部分色素细胞遭到了破坏，但红色的色素细胞并不会被破坏，于是含红色素细胞多的地方颜色就深，像背上、脚等部位，含红色素细胞少的地方颜色就淡，而肚子等一些没有红色素细胞的部位就不变色，仍然是白色的。
真是不看不知道，一看世界真奇妙！想不到张牙舞爪的螃蟹身体竟也有这么多的科学知识！
螃蟹煮熟后为什么会变色2
下午放学回到家，奶奶就告诉我晚上吃螃蟹，我高兴得跳了起来，这可是我最喜欢吃的!
终于等到吃晚饭了，奶奶端出一盘通红的大螃蟹，我一看，咦，螃蟹煮熟后怎么变成红色了?我奇怪地问妈妈，妈妈也不知道，后来我们在电脑的帮助下终于找到了其中的秘密。
原来，螃蟹和虾平常身体的颜色主要是它们甲壳中的色素细胞在起作用。它们的甲壳中含有大量的色素细胞，其中含有红色的色素细胞最多，但这些色素细胞能够随着光线的强弱或环境的改变而伸缩，并且具有吸收和反射光线波长的功能，因此在不同的环境里就会显现出各种不同的颜色来。
螃蟹和虾煮熟后外壳变成橘红色，这是因为在高温蒸煮下，大部分色素细胞遭到了破坏，但红色的色素细胞并不会被破坏，于是含红色素细胞多的地方颜色就深，像背上、脚等部位，含红色素细胞少的地方颜色就淡，而肚子等一些没有红色素细胞的部位就不变色，仍然是白色的。
真是不看不知道，一看世界真奇妙!想不到张牙舞爪的螃蟹身体竟也有这么多的`科学知识!
螃蟹煮熟后为什么会变色3
“太美味了，太美味了！”我拿着螃蟹边吃边说。
今天妈妈买了几只螃蟹，准备大吃一顿。我看着壳微微发绿的螃蟹，心想：“这个真的很好吃吗？”螃蟹的样子很独特，两个大大的钳子仿佛时刻准备作战，四只脚都被绳子包裹起来了，像一个大粽子。过了一会儿，妈妈把它们一只只地放进高压锅。不一会儿，高压锅就把水蒸气给喷了出来。
“小朋友们，来吃螃蟹吧！”妈妈喊道。我和哥哥闻声而来。我们坐到座位上，高声喊道：“螃蟹、螃蟹，快上来，别让我等急了！”“螃蟹来了！”妈妈端着热腾腾的螃蟹向客厅走来。
一眼望去，就能看见螃蟹的外壳已经变得红通通的了。我立马拿了一只，迅速地把它的壳脱光了，然后把肉放进盘子里。我拿起一只蟹腿，一口咬下去。哇！这肉质真软，好似棉花糖。螃蟹真的太好吃了，我一次性吃了好多。后来，妈妈帮我把螃蟹的外壳打开，我看见了里面有许多我爱吃的蟹黄，又饱餐一顿了。
啊，螃蟹真的太美味了，我期待下一次吃螃蟹。